Orvosi zsálya
Salvia officinalis
Mediterrán származású, évelő félcserje, hosszúkás, ezüstös színű, illatos, aromás ízű levelekkel, melyek fűszerként is kedveltek, de fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatásuk miatt gyógynövényként is használhatók. Lilás-kékes virágai hosszú szárakon nyílnak júniusban. A zsályákat 1-2 évente vágjuk vissza.