A Ice Cream Salmon kristályvirág (Delosperma cooperii 'Ice Cream Salmon') egy alacsony, sűrű, szőnyegszerűen terjedő, örökzöld pozsgás évelő, amelynek élénk lazacszínű, margarétaszerű virágait fehér központ díszíti, és amely nyár elejétől kora őszig folyamatosan nyílik a húsos, világoszöld, hengeres levelek felett. Kifejlett magassága mindössze 5–10 cm, szélessége 30–60 cm, habitusa elterülő, talajtakaró jellegű. Napos, forró fekvést, jó vízáteresztő, homokos vagy köves, sovány talajt kedvel; kiválóan szárazságtűrő, a téli pangó vizet azonban rosszul viseli. Télállósága mérsékelt, ezért hazánkban védett helyen és téli takarással tartható hosszú távon. Kiváló sziklakertbe, kavicskertbe, rézsűre, dézsába és cserépbe; virágai vonzzák a méheket és a lepkéket. Szépen társítható varjúhájal, kakukkfűvel, kövirózsával és díszfüvekkel.
A Ice Cream Salmon kristályvirág (Delosperma cooperii 'Ice Cream Salmon') a dél-afrikai származású kristályvirág Ice Cream-sorozatának tagja, amelyet a hosszú virágzás és a hőségtűrés érdekében nemesítettek. Alacsony, sűrű, szőnyegszerűen elterülő tövet képez, amelynek hajtásai a talaj felszínén kúsznak, és sűrű, összefüggő telepet alkotnak. Kifejlett magassága 5–10 cm, szélessége 30–60 cm között alakul; a tövek a talaj felszínén sűrű, lapos párnát formáznak, és virágzáskor szinte teljesen beborítják a lombozatot. Levelei húsosak, hengeresek, világoszöldek, felületükön apró, csillogó képletekkel, amelyekről a nemzetség a „kristályvirág” nevet kapta.
A virágzat a hajtások végén nyílik; a virágok margarétaszerűek, élénk lazacszínű–rózsás narancs árnyalatúak, fehér központtal. A virágok átmérője mintegy 3–5 cm. Virágzása nyár elejétől (júniustól) kora őszig (szeptemberig–októberig) tart, és a fajta a nyár legforróbb heteiben is folyamatosan újabb virágokat hoz. A virágok bőséges nektárt és pollent kínálnak a méheknek és a lepkékenek.
Fény: Teljes nap az ideális; árnyékban a virágok zárva maradnak, és a növény habitusa megnyúlik.
Talaj: Jó vízáteresztő, homokos vagy köves, sovány talajt kedvel. A pangó vizet – különösen télen – kifejezetten rosszul tűri, ezért a nehéz, agyagos talajt kerülni kell.
pH: Enyhén savas, semleges vagy enyhén lúgos kémhatáson egyaránt megél; a semleges–enyhén lúgos tartományt (pH 6,6–7,2) preferálja.
Vízigény: Alacsony; a kifejlett növény kiválóan szárazságtűrő, és a rendszeres öntözést csak az első szezonban, illetve hosszan tartó aszály idején igényli. A túlöntözés és a pangó víz károsítja.
Télállóság: Mérsékelt; a fajta a legtöbb forrás szerint –5 °C és –10 °C közötti fagyokat visel el (RHS H4 besorolás), de egyes termesztési tapasztalatok ennél kedvezőbb, akár –18 °C és –23 °C közötti értékeket is említenek. A téli pangó víz a fő kockázati tényező, ezért a száraz téli talaj elengedhetetlen.
Ültetés: Tavasszal, a fagyok elmúltával ültesse napos, védett, jó vízáteresztő helyre. A növények közötti távolság 15–20 cm legyen.
Öntözés: Az első szezonban rendszeresen öntözze, amíg a gyökérzet megerősödik. Később a természetes csapadék általában elegendő; hosszan tartó aszály idején mérsékelt öntözés javasolt. Ősszel csökkentse az öntözést, hogy a növény felkészüljön a téli nyugalmi időszakra.
Tápanyag: Tápanyagszegény talajon is jól fejlődik; tavasszal egy kevés komposzt elegendő.
Metszés: Metszésre nincs szükség; az elnyílt virágzatokat távolítsa el, és kora tavasszal a télen elhalt vagy sérült részeket vágja vissza.
Átteleltetés: A hidegebb, csapadékos teleken a tövénél vastag mulcs vagy téli takarás (lomb, fenyőág) javasolt a nedvesség és a kifagyás ellen. Konténeres növényt védett, fagymentes helyen érdemes teleltetni.
Betegségek és kártevők: Általában ellenálló és betegségmentes; a rosszul vízáteresztő talajban gyökérrothadás léphet fel.
Ez a fajta leginkább sziklakertbe, kavicskertbe, rézsűre, mediterrán hangulatú kertekbe, modern, minimalista kompozíciókba, valamint konténeres és teraszkerti kompozíciókba illik. Alacsony, szőnyegszerű habitusa miatt kiváló talajtakaróként is, és dézsába, cserépbe is jó választás; konténerben a „spiller-thriller-filler” kombinációkban spiller (lecsüngő) szerepet tölt be. A virágzás idején finom, lazacszínű szőnyeget képez a kertben.
Pozsgások: varjúháj (Sedum), kövirózsa (Sempervivum) – hasonló igényűek, és változatos textúrát adnak.
Illatos és fűszeres növények: kakukkfű (Thymus), levendula (Lavandula), zsálya (Salvia) – szárazságtűrők, és illatukkal gazdagítják a kertet.
Fűfélék: csenkesz (Festuca), árvalányhaj – lazítják a kompozíciót, és finom textúrájukkal ellensúlyozzák a kristályvirág tömör habitusát.
Egyéb évelők: kúszó phlox (Phlox), naprózsa (Aurinia) – hasonló igényűek, és kiegészítik a kompozíciót.
USDA télállósági zóna: 6–9 (a magyarországi klímán, a 6–7. zónában védett fekvésben és téli takarással tartható hosszú távon).