A Fehér levendula (Lavandula angustifolia 'Arctic Snow') egy különleges változata a hagyományos levendulának. Virágai fehérek, míg a hagyományos levendulafajták általában lila vagy kék színűek. Ez egyedi és elegáns megjelenést kölcsönöz a kertnek. A levendula levelei keskenyek, lándzsás formájúak és szürkés-zöld színűek. Ezek az aromás levelek hozzájárulnak a növény jellegzetes illatához.
A fehér levendula Lavandula angustifolia 'Arctic Snow' gondozása nem túl bonyolult, télálló, így Magyarországon is sikeresen nevelhető. Ültetéséhez válasszunk, meleg, napos, szélvédett helyet. Talajra nem kényes, meszes, tápanyagokban nem igazán bővelkedő talajba ültetve, is jól érzi magát. Lazább szerkezetű, jó vízáteresztő képességű talajba ültessük.
Helyének kiválasztásakor, számoljunk azzal is, hogy viszonylag nagy helyet igényel, az 50-100 cm-es nagyságot is elérheti.
Elég csak a frissen ültetett, fiatal növényeket öntözni, de ekkor se essünk túlzásba. Az idősebb, jól begyökeresedett példányoknak elég csak alkalmanként, a tartósan meleg és száraz időszakokban vizet adni.
A levendula gondozása során az egyik, ha nem a legfontosabb feladat a metszés, mivel metszés hiányában a levendula felkopaszodik. Ősszel, jóval a fagyok előtt metsszük vissza az ágakat, kb. kétharmadukra, úgy, hogy a fás részeket érintetlenül hagyjuk. Ha az őszi metszés kimaradt, tavasszal pótolhatjuk.
Gyakran ültetik szegélyekbe, virágágyásokba vagy sziklakertekbe. Az elegáns fehér virágok kiválóan mutatnak más színű és formájú növényekkel kombinálva.