A Bolero borsikafű (Satureja montana 'Bolero) egy zamatos íző fűszernövény, mely dísznövényként is megállja a helyét évelőágyásokban más fűszerekkel ültetve, vagy akár balkonkertekben is.
A Bolero borsikafű, vagy hegyi pereszlény (Satureja montana 'Bolero') egy Dél-Európából, a mediterrán vidékekről származó évelő fűszernövény. Íze borsos, enyhén csípős, főzés során erejéből kicsit veszít. 25-30 cm magasra nő, napos, meleg fekvést kíván, laza, jó vízátersztő talajt. Nyár második felében virágzik, hangulatos dísznövény válik belőle.
A sokoldalú növény gyógynövényként is megteszi hatását. Afrodiziákumként, szerelmi bájitalok készítéséhez is használták. A növényből készített tea használt hasmenés ellen is, enyhítette a hasfájásos panaszokat, és torokfájásra is jó. Rovarcsípés ellen is nagyon jól bevált, a belőle készített krémekkel horzsolásokat is kezelnek.