A Kazanlak húsos som (Cornus mas 'Kazanlak') egy figyelemre méltó díszcserje, amely kora tavasszal nyíló világos sárga, illatos virágaival hívja fel magára a figyelmet, még mielőtt a levelei megjelennének. Ezt a lenyűgöző virágzást követik az élénk piros, ehető bogyók, amelyek nem csupán szemet gyönyörködtetők, hanem emberi fogyasztásra is alkalmasak. A 'Kazanlak' változat kiemelkedik gazdag terméshozamáról és erős növekedési erélyéről.
A Cornus mas 'Kazanlak' rendkívül ellenálló és sokoldalúan használható cserje, amely akár 3-5 méter magasra is megnőhet. Kiváló választás sövényként, szoliter növényként vagy csoportos ültetésre díszkertekben, ahol a korai tavaszi virágok fénye és az őszig tartó díszes bogyók színe kiemeli a környezetét. Az ehető bogyók nem csak ízletesek, hanem magas C-vitamin tartalmuknak köszönhetően értékes táplálékként is szolgálnak.
Szereti a napos vagy részben árnyékos helyeket, jó vízáteresztő, humuszos talajt. A növény vízigénye mérsékelt, de az első telepítési évben rendszeres öntözés javasolt a jó gyökerezés érdekében. Alacsony karbantartási igényei alkalmassá teszik még kezdő kertészek számára is.