Kapri cserje

1,5 méter magasra nő meg az évek során és jellegzetes, az eukaliptuszok juvenilis (fiatalkori) leveleire emlékeztető, szív alakú levelei vannak. Már az ókor óta használják ízesítésre. Fanyar, kicsit csípős, jellegzetes ízét
sokan szeretik. A kapri természetes élőhelye a Kaukázustól Elő-Indiáig található, de évezredek óta a Földközi-tenger vidékén mindenhol termesztik. Jól tűri a szárazságot és a kisebb fagyokat is. A Földközi-tenger térségében rengeteg helyen találkozhatunk vele, még a házfalak, vagy terméskőkerítések repedéseiben is megél.

A Kapri cserje gondozása egyszerű, ám néhány fontos szempontot érdemes figyelembe venni a megfelelő fejlődés érdekében:

• Fényigény: Teljes napfényben érzi legjobban magát, ami biztosítja intenzív virágzását és bimbóképződését.
• Talajigény: Jól vízáteresztő, homokos vagy köves talajt kedvel, pH-tartomány szempontjából pedig a semleges vagy enyhén lúgos talaj a legjobb számára.
• Öntözés: Szárazságtűrő, ezért mérsékelt öntözés elegendő számára. Ügyeljünk arra, hogy a talaja soha ne legyen vízzel telített.
• Tápanyag: Nem igényel komoly tápanyag-utánpótlást, tavasszal egy kevés szerves trágya segíthet a növekedés elősegítésében.
• Metszés: A metszést tavasszal végezzük, eltávolítva a száraz és elhalt részeket, hogy a növény erőteljesen tudjon kihajtani.
• Télállóság: Mediterrán jellegéből adódóan a hidegtűrő képessége csekély, ezért hideg teleken védett helyre kell vinni, vagy megfelelően takarni.

Felhasználási javaslat:

• Kulináris felhasználás: A kapribogyók kiválóan használhatók salátákhoz, húsételekhez, és különféle mediterrán fogásokhoz.
• Díszítő elem: Ideális sziklakertek, déli fekvésű ágyáshelyek, és teraszok díszítésére.
• Kerti növény: Szárazságtűrő képessége miatt kevés gondozást igényel, így kiváló választás időhiányban szenvedő kertészek számára.

8b-10a USDA-zóna