Olajfa

Akár 15 méteres magasságot is elérő, mediterrán vidékeken őshonos, olajtartalmú csonthéjas terméseiért a száraz szubtrópusokon mindenfelé termesztett örökzöld növény. Levelei szép szürkészöldek, törzse csavarodó, ágai szétterülők. Virágai fűzérszerű bugában nyílnak.

Olaját sokoldalúan (étkezési olajként, gyógyszerként vagy gyógyszerek oldószereként, valamint kozmetikai szerként) hasznosítják. Kemény fáját a fafaragók szívesen dolgozzák fel.

8b-10a USDA-zóna