A kaviár citrom (Microcitrus australasica) egy kis különlegesség, ami örökzöld lombjával, érdekes, különleges terméseivel dobja fel a kertünket. Gyüjtőknek, növényinyenceknek érdekeség lesz.
A kaviár citrom (Microcitrus australasica) egy különlegesség, melyet leginkább dézsás növényként, vagy télikertekben lehet tartani. Ágszerkezete, levelei, virágai a vadcitroméhoz hasonlít a legjobban, termése pedig hengeres formájú, melynek belsejében apró golyó formájú részekre eső ehető rész van, ami megjelenésében hasonlít a kaviárra. Természetesen rendkívül savanyú, illata is a citrusokéhoz hasonlít.
Kifejezetten napos helyet igényel. Talaj tekintetében nincsnek nagy igényei, nem árt ha kissé savas, ugyanakkor jó vízáteresztőnek kell lennie, nehéz, nedves, agyagos talajokon nem fog működni.Vízigénye közepes, télen kevesebbre van szüksége.Telelteni világos temperált helyen kell (10-15 celsiusfokon), ha pedig dézsában tarjuk a nyár folyamán érdemes plusz tápanyagot biztosítani számára.