Habanero Red chili paprika

A Capsicum chinense 'Habanero Red' egy olyan chilipaprika, amely méltó az elnevezéséhez, és igazi jelenség a chilis világában. Az élénkpiros színe és intenzív íze miatt ez a fajta különösen alkalmas arra, hogy fűszerezéssel és díszítéssel egyaránt kiemelje az ételek ízét és megjelenését. A 'Habanero Red' paprika csípős, de nem csak a hőmérsékletérzékenyeknek ajánlott - azok is felfedezhetik az ízét, akik szeretik az érzékenyebb ízlelőbimbókat kihívás elé állítani.

A Habanero a kínai chili legismertebb változata. A legcsípősebb paprikák közé tartozik a maga 100-
350 ezer Scoville értékével. Régebbi változatait Dél-Amerikában az Amazonas medencéjében kezdték
termeszteni, majd onnan terjedt el a Karib tenger térségébe. Európába a Spanyol klonisták hozták be
a XVII. században. Mostanra a világ legtöbb trópusi éghajlatú területén termesztik, de éppen
Kubában nem túl gyakori a neve ellenére, ami a „La Haban” névből, másként Havannából származik.
Akár méteresre megnövő cserje csomókban neveli termését. Egy-egy csomóban 2-6 gyümlcs foglal
helyet. Sok változata van, melyek termése is elég változatos. A habanerókra jellemzően a termés
kupolás, vagy lapított harang alakú, a végük időnként kiegyenesedik. A mexikói habaneró bogyója
éretlenül zöld, éretten narancs, sárga, vagy fehér, a karibi piros, illetve vörös.
Napos helyet igényel, de érzékeny az erős UV sugárzásra és nehezen fejlődik, árnyékosabb de meleg
zugban hamar nagyra megnő. Paprikái hasonló méretűek lesznek, mint a karibi klímán, csípősségük
és aromájuk is megegyezik.

Gondozási útmutató:
A Capsicum chinense 'Habanero Red' gondozása hasonló más habanero paprikafajtákéhoz. Fontos, hogy meleg és napos környezetben neveljük, és gondoskodjunk a rendszeres öntözésről és tápanyagpótlásról. A megfelelő hely és tápanyag segít abban, hogy a növény egészségesen fejlődjön, és bőséges termést hozzon.