A Tarka levelű bükk (Fagus sylvatica'Sartini') egy különleges változata a bükknek. Díszes, krémsárga foltokkal terkított levele teszi igen különlegessé.
Egy ritka tarka bükk, amely gazdag zöld leveleit sárga-krémes szegély borít
Az erős növények a tavaszi napsütésben a legélénkebb színeket vonultatják fel, a tónusok pedig nyárra kissé visszafogottabbá válnak.
Ahogy a többi bükk fajtánál is, a 'Sartini' is jól alkalmazkodik különböző fényviszonyokhoz, de a legjobban a napos,félig árnyékos helyeken mutat.
Talajigény: Jó vízelvezetésű, termékeny talajt igényel a legjobb növekedési eredmény elérése érdekében. A bükk fák nem kedvelik a túl nedves vagy túl száraz talajt.