A szenvedelmes kertész ...

A ​korszerű műveltség fogalomköre napjainkra kitágult. Már nemcsak ahumán ismeretek, hanem a természettudományok is fontos alkotóelemei az általánosműveltségben. A gyümölcs-, és zöldségtermesztés, a szőlőművelés már csak azértis beleillik a műveltség körébe, mert legalább annyira humán jellegű, minttermészettudományos kötődésű foglalkozás. Arról nem is szólva, hogy megnőtt azérdeklődés a gazdaságtörténet iránt, korunk egyik égető problémája, (az energiaválságmellett) a világ élelmezésének szint megoldhatatlannak látszó gondja. Indokolttehát, hogy a Magyar Hírmondó olvasói erről a témakörről is kapjanaktájékoztatást a sorozatban eddig kialakult és megszokott módszerek szerint.Surányi Dezső nemcsak gyakorlati szakember, hanem tudományágának történésze is,azt vallja, hogy csak annak a kertkultúrának van igazán jövője, amelynek ahagyományai is megbecsültek. Márpedig a magyar növény- és gyümölcstermesztés, aszőlőgondozás hagyományai igen gazdagok. Ezt bizonyítják az ittfölsorakoztatott dokumentumok, oklevelek, adománylevelek, krónikák, periratok,összeírások, szójegyzékek, füveskönyvek, útleírások, összefoglaló értekezésekadnak képet a magyar kertművelés ezer esztendőjéről, igen fontos oldaláról világítvameg egyúttal a magyar nép életének, életformájának az alakulását is.